Zona Maya: cuándo y cuánto aumentarán tortillas

POR ESTO

FELIPE CARRILLO PUERTO, 10 de enero.- Debido al alza de los precios de la materia prima para la elaboración de la tortilla, en estos momentos se encuentra en la incertidumbre entre los tortilleros locales, el incremento del precio de este producto de primera necesidad que no puede hacer falta sobre la mesa. Trascendió que por kilo pudiera incrementarse de uno a dos pesos, y que estarí­a entrando en vigor el próximo 15 del presente mes.
De acuerdo a la información que se pudo indagar con diferentes tortilleros de esta cabecera municipal, se pudo conocer que en estos momentos se encuentra en la incertidumbre el precio de la tortilla, toda vez que los micro empresarios de la masa y la tortilla, no podrán sostener por mucho tiempo el precio de este producto que se ha mantenido desde hace más de un aí±o, en 17 pesos.
Uno de los micro empresarios de la tortilla de la colonia Juan Bautista Vega, hizo mención a que: ”con el incremento del precio a los insumos que forman parte de la materia prima para la elaboración de la tortilla, no nos queda más remedio que incrementar el precio del producto, aunque sabemos que será un duro golpe a la economí­a familiar, pero lo tendremos que hacer si es que queremos seguir trabajando la tortilla».
Indicó que en tan sólo la tonelada de la harina se incrementó en 500 pesos más, si el aí±o pasado estaba a 10 mil pesos la tonelada, ahora son 10 mil 500 que debemos de pagar, y sumando el flete, el descargue de la harina, y además, le sumamos el incremento de gas LP, prácticamente es una escalada de precios, que no podemos sostener todos estos gastos por mucho tiempo, es por eso que estamos pensando en incrementar los precios.
Pese a que los micro empresarios refieren que el precio lo mantienen, pero por otro lado, existe el rumor de que estos precios se estarán incrementando a más tardar en cinco dí­as, o sea que el próximo lunes, ya se tendrí­a los nuevos precios de la tortilla, que serí­a uno a dos pesos más de lo que se vende actualmente al público.

Graciela Machuca

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