ARRANCA OPERATIVO SANITARIO VERANO 2015
*Se lleva al cabo de 1 de julio al 15 de agosto para garantizar el bienestar de la población en este periodo vacacional
CANCíšN, Quintana Roo, 1 de julio.— A partir de este 1 de julio y hasta el 15 de agosto se llevará al cabo el Operativo Sanitario Verano 2015, con el objetivo de proteger a la población de padecimientos gastrointestinales durante el periodo vacacional de verano, informó el coordinador de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Zona Norte, Miguel íngel Gutiérrez Contreras.
El funcionario dio a conocer que participan 15 verificadores de la dependencia que durante este periodo intensificarán las actividades de vigilancia sanitaria en restaurantes de la ciudad y zona hotelera, mercados, plazas, tianguis, gasolineras y baí±os públicos, así como terminales marítimas y terrestres.
Detalló que se realizarán visitas de verificación para constatar las condiciones sanitarias de los establecimientos que manejan alimentos y bebidas y se tomarán muestras a los alimentos, agua purificada, hielo, pescados y mariscos, para constatar que no se expendan productos en mal estado o contaminado.
Todo producto que muestre signos de descomposición será destruido al momento para evitar que se comercialice, advirtió.
En el municipio Benito Juárez existe un padrón de establecimientos comerciales de 113 pescaderías, 12 congeladoras, 70 cocktelerías, 67 purificadoras de agua, 10 fábricas de hielo, 456 restaurantes y 967 restaurante-bar, a los que se realizará visitas aleatorias para su verificación y toma de muestras, subrayó.
Agregó que también hay un padrón de 10 mercados, 4 terminales terrestres, 6 terminales marítimas, 13 plazas comerciales, 8 baí±os públicos, 7 playas y 45 gasolineras, cuyas instalaciones se someterán a vigilancia, especialmente los baí±os públicos para garantizar la limpieza sanitaria y el uso de agua clorada.
El funcionario dijo que además darán fomento sanitario al personal de los establecimientos visitados, sobre el adecuado manejo de los alimentos y la higiene de los prestadores de servicios, así como la limpieza y uso de indumentaria adecuada para la atención del servicio (que comprende uí±as y cabello corto, sin que porten tintura o alhajas, uso de gorra y mandil), para prevenir cualquier daí±o o riesgo a la salud de la población.
Graciela Machuca
