REPORTAN SALDO BLANCO EN PRIMERAS 2 SEMANAS DEL OPERATIVO SANITARIO DE INVIERNO
*Está vigente del 8 de diciembre de 2014 al 7 de enero de 2015
CANCíšN, Quintana Roo, 24 de diciembre.— Al cumplirse las primeras 2 semanas de la puesta en marcha del Operativo Sanitario Invierno, vigente del 8 de diciembre al 7 de enero de 2015, la Coordinación para la Protección Contra Riesgos Sanitarios reporta saldo blanco, informó su titular en la Zona Norte, Miguel íngel Gutiérrez Castillo.
Enfatizó que en este periodo intensificarán las acciones de vigilancia sanitaria para garantizar el consumo de alimentos seguros para la población.
Hasta el pasado 19 de diciembre, los inspectores visitaron 217 establecimientos de diferentes giros en el municipio de Benito Juárez, para verificar la calidad de los alimentos y las condiciones sanitarias, sin detectar ninguna anomalía, seí±aló.
Abundó que a esa fecha no detectaron ningún caso de diarrea e intoxicación a causa del consumo de agua o alimentos contaminados, ni tampoco fue necesario aplicar sanciones a establecimientos por incurrir en irregularidades.
En cumplimiento a las indicaciones del gobernador Roberto Borge Angulo, de proteger la salud de la población y garantizar la calidad de los alimentos que se consumen, los inspectores llevan al cabo la verificación de mercados, restaurantes, pollerías, coctelerías, fruterías, dulcerías, carnicerías, salchichonerías y cremerías, empacadoras de alimentos, fábricas de hielo y purificadoras de agua, así como la toma de muestras de alimentos para su análisis en laboratorio.
El entrevistado abundó que se lleva al cabo la verificación de las condiciones sanitarias del local como la limpieza, pintura y fumigación general, al igual que de la caducidad de los productos y su manejo higiénico y conservación.
Para reforzar estas acciones brindan fomento sanitario para garantizar el manejo adecuado y pulcro de los alimentos, subrayó.
Dijo que es importante que al momento de la verificación, los encargados del establecimiento muestren sus tarjetas de salud vigentes, porten la indumentaria para el manejo adecuado de los alimentos, zapatos, gorra, mandil y guantes de late, si son necesarios para su labor.
Igualmente, para garantizar la salud ambiental llevan al cabo la visita de plazas comerciales, terminales terrestres, marítimas y gasolineras, que son sitios de concentración masiva y de tránsito, para verificar que los baí±os estén limpios y los depósitos utilicen agua clorada.
Dijo que en este periodo de vacaciones del 22 de diciembre al 7 de enero, trabajan guardias de oficina en horario normal de 8 de la maí±ana a 2:30 de la tarde, para atender alguna queja o consulta de la población. En el mismo horario se puede reportar cualquier queja al teléfono 8 84 18 92. Los inspectores, por su parte, mantienen una vigilancia mayor para cumplir con su labor.
Graciela Machuca
